ブログをご覧の皆様へイサキ

アロマジェンヌ支配人の松平で御座います。

久々の美味しい物食べ歩きシリーズで

御座います。何回かご紹介させて頂いて

おります、『三是寿司』に行って来ました。

今が旬のお魚さんが、沢山あればと思い

伺ったところ、御座いました。先ず『イサキ』

あまり大きくはなかったのですが、湯引きで

冷水でキンキンに冷やして食しました。アイナメ

続きましては『アイナメ』上品な舌さわりの

大変美味しいお魚で御座います。昔は

東京湾で、結構型の良い『アイナメ』が

釣れたのですが、最近は耳にしなくなって

おります。『ホッケ』に非常に似ております。

続きましては、夏に美味しい『岩牡蠣』で

御座います。最近は『岩牡蠣』も養殖が

多く出回っておりますが、天然の『岩牡蠣』岩牡蠣

最高で御座います。冬場の牡蠣から比べますと

濃厚な味わいで、夏の『岩牡蠣』最高です。

昔の話ばかりしますと、笑われてしまいますが

東京湾には『岩牡蠣』『渡り蟹』などたくさん

おりました。話は少し飛びますが小柴のしゃこ

本当に最高で御座います。禁漁期間を決めて

最近は少し漁獲量も増えてきたと言うお話を

聞き、たいへん嬉しく思っております。東京湾鯛

『小柴のしゃこ』機会があれば、是非とも

召し上がってみては如何でしょうか?

話が逸れてしまいましたが、続きまして

食しましたのは『天然真鯛の湯引き薄造り』で

御座います。紅葉おろし&ポン酢で頂きますと

たいへん美味しいお魚で御座います。

そして『三是寿司』は何と言ってもお値段が

めちゃめちゃお安い非常にリーズナブルで

是非、皆様一度行かれて見ては如何でしょうか?




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